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Produktinformationen "Vegane Chia-Mandel-Spätzle"

garantiert vegane Spatzen
Eigenschaften "Vegane Chia-Mandel-Spätzle"
Art: Mittagessen, Abendessen
Aufwand: mäßig
Eigenschaften: lactosefrei, vegan, vegetarisch
Schwierigkeit: fortgeschritten
Zeit der Zubereitung in Minuten: 60
Zeit für Zubereitung (in min): 60
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 1h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten
lactosefrei: ja
vegan: ja
vegetarisch: ja

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Zutaten
  • 200g Semolamehl
  • 100g Hartweizengrieß
  • 100g Mandelmehl*
  • 1 TL Mandelöl*
  • 400ml Sprudelwasser
  • 3 EL Chiasamen*
Zubereitung
  1. Den Teig zu einer homogenen Masse in einem Rührgerät verarbeiten
  2. Der Teig muss von der Konsistenz kalter Nuss Nougatcreme ähneln :-). Ggf. Wasser oder Semolamehl hinzugeben
  3. Den Teig über Nacht im Kühlschrank lassen, sodass sich alle Klebereiweiße öffnen und die Spätzle nicht zerfallen
  4. Den Teig in das siedende, gesalzene Wasser mit einer Presse oder Spätzleschaber hineingeben
  5. Die Spätzle sind fertig wenn sie nicht mehr nach Mehl schmecken. Viel Spaß beim Servieren!









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Bio Mandelöl 250ml
Bio Mandelöl 250ml

Inhalt: 250 ml (5,36 € / 100 ml)

Regulärer Preis: Ab 13,40 €