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Produktinformationen "Quinoa-Flammeri mit Gewürzorangen"

glutenfrei, lactosefrei mit Zuckeralternative
Eigenschaften "Quinoa-Flammeri mit Gewürzorangen"
Art: Kuchen & Dessert
Aufwand: mäßig
Eigenschaften: glutenfrei, lactosefrei, low carb
Schwierigkeit: fortgeschritten
Zeit der Zubereitung in Minuten: 60
Zeit für Zubereitung (in min): 60
Zeit gesamt mit Ruhezeit: bis 1h
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten
glutenfrei: ja
lactosefrei: ja
low carb: ja

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Zutaten
Flammeri
  • 100g Quinoa*
  • 200g Orangensaft
  • 150ml Kokosmilch
  • 4 EL Kokosblütenzucker*
  • 1 TL Orangenabrieb
  • 3 Eiweiß
  • 3 Eigelb
Zutaten

Gewürzorangen


  • 5 Orangen
  • 2 EL Granatapfelsirup
  • Sternanis
  • Koriandersamen
  • Vanille
  • Pfeffer
Zubereitung
  1. Quinoa in einen Topf geben und kurz mit kaltem Wasser waschen und abschütten
  2. Nun die Orangen filetieren und 200g Orangensaft sowie die Kokosmilch und den Kokosblütenzucker auf den Quinoa geben
  3. Nun den Quinoa für ca. 20 min leicht köcheln bis er weich ist. Bei Bedarf einfach etwas Wasser hinzufügen, so dass der Quinoa zum Schluss eine cremige Konsistenz erhält
  4. Den Orangenabrieb hinzufügen
  5. Die Flammeri bei 170°C für 6-8 min backen
  6. Den restlichen Orangensaft mit den Gewürzen kurz erhitzen und dann über die Orangenfilets geben







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Bio Kokosblütenzucker 1000g
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Größe: 1000g

Regulärer Preis: Ab 11,90 €