Kokosnocken – Low Carb
Zubereitung: 10min
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten für ca. 40 Stück:
- 250g Kokosflocken
- 100g Kokosblütenzucker*
- 4 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
* Wohltuer Produkt
Zubereitung:
- Zu Beginn vier Eiweiß steif schlagen und nach und nach den Kokosblütenzucker hinzugeben
- Mit einer Prise Salz und Zimt abschmecken
- Mit zwei Löffeln schöne Nocken auf ein Blech mit Backpapier auslegen
- Den Backofen auf 150°C. vorheizen und 10 Minuten backen.