Karottenpesto mit Karottengrün
Karottenpesto mit Karottengrün
Zutaten
- 1 Bio Karotte
- 1 Echalotte
- 1 TL frischer Ingwer
- 3 EL Zedernkerne*
- Karottengrün einer Karotte
- 3 EL frisch geriebener Parmesan
- 2 EL Mandelöl*
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
*Wohltuer Produkte
Zubereitung
- Das gewaschene Gemüse zusammen mit den anderen Zutaten in einen Zerkleinerer geben und zu einem Pesto verarbeiten.
- In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.