Hagebuttenplätzchen – glutenfrei mit Xylit
Zutaten
- 250g Mandelmehl*
- 200g Butter, weich
- 150g Xylit*
- 4 EL Hagebuttenpulver*
- 1 Ei
- 1 Vanilleschote
- nach Belieben Hagebuttenkonfitüre
* Wohltuer Produkte
Zubereitung
- alle Zutaten miteinander verkneten und für eine Stunde kalt stellen
- den Teig ungefähr einen halben Zentimeter dünn ausrollen und nach Belieben ausstechen
- die Kekse backen und anschließend mit Hagebuttenkonfitüre bestreichen
- bei 170°C. für ca. 10 min. backen