Eiweißbrötchen mit Kartoffelfasern

Eiweißbrötchen mit Kartoffelfasern
Rezept für 8 kleine Brötchen (2 Personen)
Zutaten
*Wohltuer Produkte
Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf Wasser und Frischkäse in einem Zerkleinerer etwas zerkleinern, sodass noch ein paar Sonnenblumenkerne zu erkennen sind.
- Das warme Wasser und den Frischkäse hinzugeben und den Teig gut verkneten.
- Kleine Teiglinge formen und auf das Backblech mit Backpapier geben und für 1 Std. an einem warmen Ort gehen lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Brötchen für etwa 10 Minuten bei 180°C backen. Aufgrund des Frischkäses bleiben die Brötchen mehrere Tage saftig.