Produktinformationen "Chia-Pudding mit Erdbeeren und karamellisiertem Rhabarber"
extravagant exotisch
Eigenschaften "Chia-Pudding mit Erdbeeren und karamellisiertem Rhabarber"
Art: Kuchen & Dessert
Aufwand: gering
Eigenschaften: abnehmen, detox, fettarm, fitness, glutenfrei, lactosefrei, low calorie, low carb, vegan, vegetarisch
Zeit für Zubereitung (in min): 30
Zeit mit Ruhephase gesamt: bis 1h
einfach / fortgeschritten: fortgeschritten

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Zutaten
  • 250g Buttermilch
  • 500ml Mandelmilch
  • Xylit* nach Geschmack
  • 1 Hand Erdbeeren (gewaschen und geputzt)
  • 2 Stangen Rhabarber
  • 5 EL Granatapfelsaft*
  • etwas Zucker

Zubereitung
  1. Die Mandelmilch zusammen mit dem Xylit und den Chiasamen mischen und in die gewünschte Form füllen, kaltstellen und ungefähr zwei Stunden quellen lassen
  2. Den geputzten Rhabarber in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne mit etwas Zucker karamellisieren und mit dem Saft ablöschen.
  3. Anrichten - Fertig!