Bio Kokosblütenzucker 1000g

Artikelnummer: WT1000_1000

Haltbar bis: 01.04.2020

  • Reiner Kokosblütenzucker frei von Zusätzen in DLG prämierter Spitzenqualität
  • Aus nachhaltigem Anbau und fairem Handel in Kooperation mit Flores Farm
  • Bioqualität nach EU-Öko-Verordnung | Ständig durch deutsche Kontrollstellen geprüft. DE-ÖKO-006
  • Nährstoffreiche Zuckeralternative mit niedrig glykämischen Index
  • Hergestellt in Kleinbauernkooperative auf Java Mehr dazu


Herkunftsland: Java / Indonesien.

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Wohltuer Bio Kokosblütenzucker

Durch Anschneiden der Blütenknospe der Kokospalme tritt ein Kokosnektar aus. Dieser wird in Behältern aufgefangen. Durch Einkochen wird der Flüssigkeitsanteil des Nektars solange reduziert, bis er Kokosblütenzuckerkristalle bildet. Im abgekühlten Zustand werden die Kristalle dann zu Granulat weiterverarbeitet.
 

Nährwerte Kokosblütenzucker

Nährwerte Kokosblütenzucker pro 100 g
Brennwert 1632 kJ/390 kcal
Fett 1,5 g
Kohlenhydrate 96,6 g
davon Zucker 95,8 g
Eiweiß 1,67 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 19 g
Salz 0,168 g

Trocken und lichtgeschützt, unter 18 Grad lagern.
 
Nachhaltigkeit ist für uns nicht nur ein leere Phrase, sondern Herzensangelegeheit. Seit Beginn beziehen wir unseren Kokosblütenzucker von Flores Farm - einem Projekt initiert von Jochen Wolf und unterstützt mit Mitteln des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung.

Flores Farm arbeitet mit über 3000 Kleinbauern auf Java zusammen und sichert dadurch deren wirtschaftliche Existenz. Stabile Abnahmemengen und vernünftige, faire Preise ermöglichen es den Familien, echte finanzielle Unabhängigkeit und Planungssicherheit zu erlangen. Das garantiert nicht nur eine bessere gesundheitliche Versorgung für die Familien der Kokosbauern, sondern erlaubt es ihnen auch, Geld in die Bildung ihrer Kinder zu investieren und sogar für die Zukunft zur Seite zu legen.

Bisher waren die Kokosbauern allein von dem Preisdiktat privater Aufkäufer abhängig, die ihnen manchmal etwas mehr, manchmal viel zu wenig für ihren Kokosblütenzucker anboten. Mit Flores Farm hat sich das geändert.

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5 von 5 Schöne Qualität

Der Kokosblütenzucker von Wohltuer ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Zucker.
Schmeckt gut!

., 17.06.2017
5 von 5 so lecker und eben gesünder

Der Kokosblütenzucker ist sooooo lecker und hat einen karameligen Geschmack. Bei uns kommt er überall rein: Kaffee, Tee, Kuchen, Dessert... Er soll weniger Kalorien enthalten als Rohzucker, na, wenn das kein Grund ist. Außerdem habe ich kürzlich Lutscher daraus gemacht. Kindheitserinnerungen wurden wach...

., 17.07.2017
Einträge gesamt: 2

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