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Bio Kelp Pulver
Bio Kelp Pulver
Die vor den Küsten Kanadas wildgesammelten Braunalgen werden traditionell als Gemüse, Salat oder Suppeneinlage gegessen. Die Ernte der Algen erfolgt unter den Aspekten der Nachhaltigkeit. Ähnlich wie bei uns in der Forstwirtschaft sorgen strenge Regelungen dafür, dass sich die Bestände der Kelp Algen stets erholen können und Schutzzonen unangetastet bleiben.Wachsende Beliebtheit von Algen als Lebensmittel
Waren Algen als Lebensmittel in Europa lange Zeit in Vergessenheit geraten, erfreuen sich nicht nur Kelp, sondern auch Wakame, Dulse & Co neuerdings wachsender Beliebtheit. Und das nicht nur bei Veganern und Rohköstlern. Während an den Orten mit natürlichem Vorkommen, sprich an den Meeresküsten, Algen frisch geerntet und verarbeitet werden, gibt es sie bei uns meist getrocknet als Flocken oder Pulver.Hoher Nährtstoffgehalt von Kelp
Grund für den Algen Food Trend sind die hohen Nährwerte der Algen und ihr nachhaltiger Anbau. Kelp Pulver ist reich an Jod und enthält zudem zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe darunter Magnesium, Zink, Vitamin B1, B3, B12, Vitamin E. Als Jodquelle versorgen uns schon 0,3 g des Pulvers täglich mit der empfohlenen täglichen Verzehrmenge von 200 Microgramm.| Inhaltsstoffe Kelppulver | pro 100 g | Pro Tagesdosis 300 mg |
| Brennwert | 1268 kJ/303 kcal | |
| Protein | 4,92 g | |
| Fett | 3,62 g | |
| davon gesättigte Fettsäure | 0,99 g | |
| Kohlenhydrate | 62,8 g | |
| davon Zucker | 1,2 g | |
| Salz | < 0,01g | |
| Jod | 0,065 g | 200 Microgramm (=100% NRV) |
Verwendung und Dosierung von Kelp
Die einfachste Variante Kelp Pulver zu verwenden, ist das Einrühren in Wasser. Am besten löst man jeweils morgens und abends 1 Messerspitze des Pulver in Wasser auf und trinkt es. Natürlich spricht auch nichts dagegen, das Pulver im Smoothie zu verarbeiten, oder Suppen, Salat, Bowls oder Müsli damit zu verfeinern.Kelp, Jod & Schildrüse
Aufgrund des hohen Jodgehalts ist Kelp Pulver nicht für jedermann zu empfehlen. Insbesondere bei bekannten Funktionsstörungen der Schilddrüse oder in der Schwangerschaft ist vor dem Verzehr großer Mengen jodhaltiger Lebensmittel ärztlicher Rat einzuholen.
Schwermetalle in Kelp
Wie alle unsere Produkte wird auch unser Wohltuer Bio Kelp Pulver chargenmäßig auf Rückstände wie Schwermetalle untersucht. Zudem erfolgt die Sammlung der Braunalgen ausschließlich an vor Verunreinigungen geschützten Küstenabschnitten. So können Sie sicher sein, ein unbelastetes Naturprodukt zu verzehren.| Inhalt: | 200,00 g |
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