Bio Bockshornkleesamen, ganz

Artikelnummer: WT1325.

Ideenreich Kochen | Ob als typisches Gewürz nordafrikanischer und indischer Speisen, geröstet als nussiges Salattopping oder zur Anzucht vitaminreicher Sprossen - Wohltuer Bio Bockshornkleesamen bringen Abwechslung und Geschmacksvielfalt auf den Esstisch.
Zur innerlichen und äußeren Verwendung | Aufgrund der in den Hülsenfrüchten enthaltenen Bitterstoffe, Saponine, Flavonoiden und ätherischen Ölen sind Bockshornkleesamen beliebt zur Zubereitung von Tee oder Aufgüssen zur innerlichen und äußerlichen Anwendung.
Vitamine, Mineralstoffe und pflanzliches Eiweiß | Versorgen Sie sich täglich mit wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen & pflanzlichem Eiweiß.
Rohkostqualität | Die behutsame Verarbeitung garantiert Ihnen ein besonders nährstoffreiches Naturprodukt in Rohkostqualität.
Aus deutschem Bio-Anbau | Deutsche Kontrollstellen garantieren die Einhaltung der EU-Öko-Verordnung bei Anbau, Ernte und Verarbeitung. (DE-Öko-006)
Umweltfreundlich und aluminiumfrei verpackt. In Bayern abgefüllt.

Herkunftsland: Deutschland

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Bio Bockshornkleesamen

Die Samen des Bockshornklees ähneln in ihrem Aussehen kleinen Ziegenhörner - diesem Umstand verdankt der Bockshornklee (lat. Trigonella foenum-graecum) seinen Namen. Bekannt ist die beliebte Pflanze auch unter den Bezeichnungen Kuhhornklee, gelblicher Schabzigerklee und Filigrazie. Zu den wichtigsten Inhaltstoffen der Samen gehören Schleimstoffe, fettes Öl, Saponine, Steroide, Flavonoide und ätherisches Öl sowie die aminosäuren Lysin und Cholin.

Nährwerte Bockshornkleesamen

Nährwerte Bockshornkleesamen	pro 100 g

Brennwert	1533 kJ/366 kcal
Fett	6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,7 g
Kohlenhydrate	48,3 g
davon Zucker	21,7 g
Eiweiß	23,0 g
Salz	0,067 g
Ballaststoffe	10,0 g

Verwendung von Bokshornklee

Ob als typisches Gewürz nordafrikanischer und indischer Speisen, geröstet als nussiges Salattopping oder zur Anzucht vitaminreicher Sprossen - Wohltuer Bockshornklee Samen Bio bringen Abwechslung und Geschmacksvielfalt auf den Esstisch. Die vielen wertvollen Inhaltstoffe und der aromatische Geschmack der Bockshornkleesamen begründen die vielseitige Anwendbarkeit dieses Naturproduktes: ob mit heißem Wasser zu köstlichem Tee zubereitet oder als leckeres Gewürz in der indischen und afrikanischen Küche sind die Samen des Bockshornklees ein Hochgenuss. Nicht ohne Grund ist Bockshornklee ein Klassiker unter den Küchengewürzen und ein wesentlicher Bestandteil der meisten köstlichen Currymischungen! Vor allem Nudel- und Reisgerichte erhalten durch die Zugabe der Bio Bockshornkleesamen eine ganz besonders köstliche Note. Auch zu Brei verarbeitet findet der Samen des Bockshornklees als Grundlage für warme Umschläge und Auflagen häufig Anwendung.