Beeren-Yoghurt mit Paleo-Kokos-Müsli

Produktinformationen "Beeren-Yoghurt mit Paleo-Kokos-Müsli"

Paleo-Crunch, getreidefrei, ca. 30 Portionen

Eigenschaften "Beeren-Yoghurt mit Paleo-Kokos-Müsli"

Art:	Kuchen & Dessert
Aufwand:	gering
Beliebtheit:	sehr beliebt
Eigenschaften:	detox, fitness, glutenfrei, vegan
Zeit für Zubereitung (in min):	30
Zeit mit Ruhephase gesamt:	bis 1h
einfach / fortgeschritten:	einfach

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Zutaten

200g Cashewkerne
200g Paranüsse
200g Haselnüsse
200g Mandelblättchen
200g Sonnenblumenkerne
6 EL Hanfsamen*
8 EL Chiasamen*
8 EL Schokonibs*
6 EL Kokosflocken
2 EL Kakaopulver*
2 EL Honig
4 EL Kokosöl*

Vorbereitung

Kokosöl, Kakaopulver und den Honig in einem Topf erwärmen
Die Nüsse in einem Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder einer Pfanne zerkleinern
Die zerkleinerten Nüsse, das flüssige Kakao-Kokos-Honig-Gemisch und alle anderen Zutaten in einer großen Schüssel gut durchmischen
Auf ein Backblech geben und bei 180 Grad ca. 15 min backen, gelegentlich alles durchmengen

TIPP: Der Paleo-Kokos-Nusscrunch kann problemlos über eine längere Zeit aufbewahrt werden. Am besten nach dem Auskühlen in luftdicht verschließbare Gläser geben und an einem kühlen und trockenen Ort lagern.

Eine handvoll Beeren (Stachelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Blaubeeren, eben alles was der Garten bzw. der heimische Gemüsemarkt so hergibt) leicht stampfen
Und mit 200g Yoghurt mischen
3 EL Paleomüsli darauf geben und fertig ist ihr getreidefreies Müsli!